金征宇 李世承 朱志伟 陈颖 郑明强 娄瑞 刘伟伟 薛正莲 陈谦 张粉艳 张洪 汪涛 仇宏伟 杨德玉 张巍 华子义 翁丹丹 李积华 项苏留 游丽君 王金凤 陈新园 王沂东 郭海英 王峰 范晓东 杨具田 桑宇 赵谋明 赵增立

脱脂 色氨酸 大肠杆菌 溶解性 功能特性 分子量分布 大豆蛋白 活性多肽 工艺研究 添加剂 抗氧化活性 毛竹 热解特性 测定 分离工艺 叶蛋白肽 影响因素 氨基酸组成 水相 微胶囊 制备 蛋白多肽 机械粉碎 西兰花种子 全氮 抗氧化性 多肽 正交试验 木素 清除DPPH活性