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过氧化物酶 过氧化氢酶 小麦 抑制剂 动力学曲线 抗病力 抗褐变 酶活性变化 荔枝种子 过氧化氢酶 影响因素 热稳定性 抗胁迫 纯化 果胶酶 活性检测 苯丙氨酸解氨酶 抑制机理 浓缩汁 褐变强度 叶片 反应动力学 模型化合物 pH 褐变 壳聚糖 抗坏血酸氧化酶 反应机理 稳定性 米氏方程

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