刘惠侠 刘仲敏 刘丽华 郑常文 陆步诗 郑宗坤 候春 武金霞 丁骅孙 张新武 朱泽瑞 薛永梅 刘丽萍 胡稳奇 李文彬 殷松安 唐宏力 郭士军 潘力 韦少慧 潘延云 向洋 刘安邦 汤斌 李新社 郭勇 张海龙 王磊 王霞 周艳芬

发酵 淀粉酶同工酶 制曲 植酸酶 自溶 外源基因表达 标记基因 激光生物 低醇乳酸饮料 固态发酵 细胞物质 硝酸盐还原酶 复合诱变 植酸钠 蛋白酶 产酶条件 酶学性质 酯酶同工酶 亲缘关系 米赫根毛霉脂肪酶 黑曲霉 工艺条件 两步发酵 筛选 酶活变化 氨基酰化酶 响应面 米根霉 优化 筛分