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周德红图谱-自然科学领域：

相关人员

郑为完 杨静 李积华 祝团结

研究领域

淀粉酶 豆渣 蛋白酶 酶解 复合纤维素酶 提取率 水解度 绿豆 酶 微胶囊 水解蛋白

所属机构

南昌大学食品科学教育部重点实验室 江西南昌 江西农业大学理学院

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