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粒形性状 L-胱氨酸 遗传相关性 动脉粥样硬化 胰岛素敏感性 种皮色素 盐酸硫胺 血脂 血液生化 抗氧化 主动脉脂质斑块面积 光降解 红米 遗传率 ApoE基因缺陷小鼠 色素 内皮细胞 氧化应激 矿质元素含量 花色素苷 天然色素 黄酮 抗氧化作用 自由基 花色苷 遗传效应 巨噬细胞 二氧化钛