尿样 选择离子 致癌物 食用植物油 亚硝酸盐含量 吸烟者 现场调查 致突变性 受试者 致突变试验 气相色谱-质谱法 丙烯酰胺 化学性食物中毒 亚硝酸盐中毒 炸肉 身体健康 桐油中毒 淀粉类食品