雷红涛 蔡燕飞 张健泓 张春艳 方岩雄 孙远明 曾宗渊 张海涛

氨基酸 黑色素 香蕉皮 鉴定 仙鹤草 天麻素 食物中毒 脂质过氧化作用

广东广州 广东工业大学 深圳市第二人民医院 华南农业大学食品学院 深圳市疾病预防控制中心 中山医科大学免疫学教研室 中山大学肿瘤防治中心头颈外科 中山大学中山医学院生物化学教研室