陆琮明 张书霞 董名盛 汪海峰 江晓 张小强 赵晓燕 董明盛 李罗明 姚汝华 张羽航 段智变 孙桂菊 李宗军 董改香 温晓庆 翟成凯 蒋兆坤 高霞 邱伟芬

抗氧化 小肠 溶栓 小鼠 超高压 增殖抑制 少孢根霉 发酵肉 高脂血症 番茄红素 毒理学 抗凝 葡萄球菌 米酒乳杆菌 丹贝 侗族 抗肿瘤 免疫 纳豆 大豆 顺反异构物 吸收 发酵 微生物生态系 德巴利氏酵母 纤溶 分布特征 乳腺癌 纳豆激酶 异黄酮

南京农业大学食品科技学院 华南理工大学食品与生物工程学院 江苏南京 湖南农业大学食品科技学院 南京铁道医学院公共卫生学院